01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
炭香肉味伴着燒網上滋滋作響的聲音,令人食慾大開。位於淺草一幢大廈地庫1樓的Gyu-Kaku,供應多款燒肉及特色單點菜式,從以炭火七輪慢烤的經典肉類,到各式小菜都選擇豐富。餐廳由午市至晚市連續營業,無論想提早吃晚飯,還是較晚才吃午餐,都可配合行程前來。
經典牛五花以至稀有部位,肉類選擇多
想先品嚐招牌肉類,可從脂香簡單直接的「牛角上等牛五花」或「【熟成30日】牛角上等橫膈膜」入手。想吃得豐盛一點,也可選上等黑毛和牛牛五花、稀有部位黑毛和牛內橫膈膜,以及肉味較濃的黑毛和牛上等赤身肉等。另有配葱鹽醬汁享用的「牛角鹽味牛舌」,以及可比較不同口感的「四款內臟拼盤」,讓人細味各部位的差異。
放題盡情吃,或隨心單點
可按食量或聚餐目的靈活選擇點餐方式,是這裏的一大優點。放題套餐有輕鬆享用的「燒肉盛宴套餐」、經典的「牛角套餐」,以及選料更講究的「牛舌套餐」和「黑毛和牛套餐」等。當然,也可以只點喜歡的肉類,再配上海鮮「有頭蝦」或香氣四溢的「蒜蓉錫紙燒」等配菜,慢慢享用。
飯類、冷麵以至甜品,為一餐作結
燒肉的好拍檔「牛五花專用飯」不可少,把沾滿醬汁的肉放在飯上大口吃下,滋味十足。用餐尾聲可選酸香清爽的「牛角冷麵」或「梅紫蘇冷麵」,亦有半份供應,即使已接近飽足,也較易享用。飯後還有招牌「牛角雪糕 雲呢拿」和「幼滑杏仁豆腐」等甜品,為圍着熱烘烘燒網的一餐添上清新句點。







